Homestory Singapur: von Siti, Nasi Goreng & dem Leben als Haushälterin in Singapur.
(english version below) Ich liebe Küchen. Küchen, die leben, die benutzt werden, in denen sich das Leben abspielt. Eine solche Küche gibt...
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Antje Braga
18. Dez. 20192 Min. Lesezeit
Portugiesisch essen zu Weihnachten
Ein Dreigänge Menü für festliche Tage Mein erstes Weihnachten in Portugal ist schon ein paar Jahre her. Ich kannte meinen Mann erst kurz...
Antje Braga
27. Nov. 20193 Min. Lesezeit
"friends in my kitchen": Mandarinenkuchen von Steffi läutet die Adventszeit ein!
Berlin. "Ach Berlin. Du bist noch immer ein schöner Teil von mir und auch wenn ich Dich nicht vermisse, so denke ich mit einem großen...
Antje Braga
16. Okt. 20194 Min. Lesezeit
Herzhafte Ofeneierkuchen mit roter Beete-Bohnen Füllung
Eine Koch-Challenge in Kooperation mit dem Sächsischen Staatsministerium für Umwelt und Landwirtschaft (Werbung) Ich erinnere mich noch...
Antje Braga
28. Sept. 20193 Min. Lesezeit
Portugiesische Ofenkartoffeln "Batatas ao Murro" oder auch "verkloppte Kartoffeln"
Sächsische Kartoffel trifft portugiesischen Klassiker. (Werbung) Die Kartoffeln - sie lagen immer bei uns im Keller in einer großen...
Antje Braga
22. Sept. 20192 Min. Lesezeit
Bester Portugiesischer Schokoladenkuchen oder:"O melhor bolo do mundo"
Food Fotografien und Rezept für den besten portugiesischen Schokoladenkuchen.
Antje Braga
29. Aug. 20192 Min. Lesezeit
Melonensalat mit Rucola und Feta - Sommersalat vom Feinsten
Diese Woche ist es doch noch einmal ein Sommer vom Feinsten - oder? Nicht, dass ich ihn wirklich genießen könnte, denn die erste...
Antje Braga
9. Juli 20194 Min. Lesezeit
"Friends in my kitchen" - Jed's Surfers Noodles from Australia.
Australien, oh Australien. Ich habe dich in mein Herz geschlossen. Nicht nur deine weiten Strände, deine rote Mitte, sondern vor allem Deine
Antje Braga
27. Juni 20191 Min. Lesezeit
Wenn Eis, dann so! Unfreiwillig vegan, ohne Reue und auch noch lecker...
Diese Sommer schreien förmlich nach Eis. Nach viel Eis. Nun ja, aber Eis hat einfach Charme. Und so schlabbern wir inzwischen fast...
Antje Braga
26. Apr. 20193 Min. Lesezeit
"Friends in my kitchen"- Felisminas, der schnellste Kuchen Portugals!
(english version below!) Ach, wer kennt es nicht, das Gefühl wenn ein Mensch, der sich bei jeder Begegnung so nah angefühlt hat,...
Antje Braga
29. März 20192 Min. Lesezeit
"Friends in my kitchen"- Focaccia à la Caro.
Wenn ich an Caro denke, dann ziehen sich meine Mundwinkel automatisch nach ganz oben. Sie ist meine schönste Erinnerung an meine...
Antje Braga
26. Feb. 20192 Min. Lesezeit
"Friends in my kitchen"- Ramadan Suppe- Harira aus Marokko
Diese Suppe ist der zweite Teil der Rezepte meiner Freundin Sandy. Sie wird unter anderem jeden Abend zum Fastenbrechen im Fastenmonat...
Antje Braga
21. Feb. 20192 Min. Lesezeit
"Friends in my kitchen"- köstliches Gebäck aus Marokko, Heimatgefühl und Kindheitserinnerungen.
Sandy ist eine meiner Kindheitsfreundinnen, die es bis ins Heute geschafft hat. Fast neunundzwanzig Jahre später. Wie kommt Sandy zu so...
Antje Braga
12. Feb. 20192 Min. Lesezeit
Broa de Milho - Maisbrot aus Portugal. "Oh que saudade*!"
Oh Portugal! Du hast es mir angetan und Deine Leckereien auch! Und bevor es im April wieder ein bisschen in Deine Richtung geht,...
Antje Braga
20. Jan. 20191 Min. Lesezeit
Ein "Zaubertrunk" in der Erkältungszeit - schwarzer Rettich mit Honig
Es ist wieder soweit. Jedes Jahr das gleiche. Husten, Schnupfen, Heiserkeit - seid zur Heiterkeit bereit. Mal ehrlich, seit ich in den...
Antje Braga
8. Dez. 20181 Min. Lesezeit
Butterplätzchen nach Art des Lebens - "Keep it simple"!
"Auf die Plätzchen, fertig, los." Ich war nie ein großer Fan vom Plätzchen backen, bis ich den Spaß dabei zusammen mit meinem Sohn...
Antje Braga
7. Dez. 20182 Min. Lesezeit
Portugal isst lecker...pasteis de bacalhau bringen den Urlaub zurück!
Ich bin verliebt in die portugiesische Küche. Und deshalb gibt es heute eins meiner absoluten Favoriten. Ein kulinarisches Muss, wenn wir...
Antje Braga
1. Dez. 20183 Min. Lesezeit
Was ich von einem Zimtkranz mit Espressoglasur gelernt habe...
Wenn ich mir etwas in den Kopf gesetzt habe, dann muss es aber auch bitte so schnell wie möglich umgesetzt sein. Dieses Rezept stand ganz...
Antje Braga
30. Okt. 20182 Min. Lesezeit
Orange ist die Farbe des Oktobers - Kürbis-Kokoscreme-Suppe mit Knusper
Und schon wieder sind wir fast durch einen Monat hindurch. Uiuiui, war mein Oktober intensiv. Von Prag, nach Berlin, Leipzig mit vielen...
Antje Braga
30. Sept. 20181 Min. Lesezeit
Belgische Waffeln im Herbst
Der Herbst zeigt sich ja derzeit immer noch von der sonnigen Seite. Dazu passen ganz wunderbar heiße Waffeln mit Eis und allerlei...
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